La raccolta dell’uva nelle campagne di Polignano a Mare – POL14

1h30      da 2 persone    da €50 a persona  dal 10 al 30 Settembre: dal Lunedì alla Domenica    9:30/10:30      Italiano, Inglese 

Incluso: introduzione alla raccolta (maturazione, tempi e metodi), aperitivo pugliese a base di prodotti a km 0 e 1 calice di vino di produzione locale
Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande EXTRA, ingressi monumenti, spese personali
Località: Polignano a Mare

Un emozionante rito che si tramanda ancora di generazione in generazione, tenuto vivo dalla passione, dal rispetto per la identità culturale: la vendemmia in Puglia è un processo che richiede pazienza, dedizione ed esperienza.
L’occhio attento del contadino che pratica questo lavoro da anni, sa riconoscere con uno sguardo l’uva adatta a diventare vino e distinguerla da quella ancora immatura. Individuare l’uva migliore è il primo step fondamentale per ottenere un prodotto gustoso e pregiato, degno di finire sulle tavole.
Oggi, in una campagna alle porte di Polignano a Mare, vedrai quali sono i metodi per la raccolta e ti impegnerai a realizzare la tua di raccolta. Successivamente, ti dedicherai alla degustazione di un aperitivo con prodotti a Km 0 e anche di vini.