Laboratorio di cucina in Masseria nei dintorni di Lecce: pasta con pomodorino fresco e cacioriotta – SAL17

1h00  da 5 persone    da €77 a persona  dal Lunedì al Venerdì  11:30  Italiano, Inglese

Incluso: laboratorio di cucina di pasta, degustazione
Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande, ingressi monumenti, spese personali
Località: Lecce

Non perdere l’occasione di visitare i luoghi della Masseria, un’esperienza coinvolgente che ti arricchirà in tutti i sensi. Potrai immergerti in un percorso fatto di colori e odori, conoscere gli animali e il loro ambiente. Potrai passeggiare tra i fienili, i muretti a secco, e le pajare: tipiche costruzioni rurali salentine trulliformi.
Oggi conoscerai da vicino l’antica arte della pasta fresca.
Impasterai la farina biologica di grano duro Senatore Cappelli di produzione propria e realizzerai il prodotto mediterraneo per eccellenza, la Pasta! Un esperto guiderà le tue mani nella creazione dei formati tipici della tradizione salentina. Finito il lavoro degusterai la pasta realizzata condita con pomodorino fresco, basilico e “Cacio Ricotta” o “Ricotta Marzotica” o “Ricotta Forte”.