Laboratorio di fichi maritati – VDI17

4h00  da €84 a persona  da 1 a 30 settembre ESCLUSO IL GIOVEDÌ 9:30-13:00/16:30-tramonto Italiano, Inglese

Incluso: ingresso al Giardino botanico, passeggiata in ficheto, raccolta fichi, laboratorio di essiccazione fichi, preparazione dei fichi essiccati, piccolo regalo
Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande EXTRA, ingressi monumenti, spese personali
Località: Cisternino

Un’occasione per imparare insieme i gesti della tradizione del “fico maritato”, immersi nell’accogliente paesaggio di un Giardino botanico. La giornata avrà inizio con una passeggiata nel ficheto dove potrai degustare e cogliere i fichi direttamente dagli alberi, scegliendo tra le centinaia di varietà quelli più adatti all’essiccazione. All’ombra della pineta imparerai ad aprire i fichi e li disporrai sulle tipiche sciaie per l’essiccazione. Procederai quindi a maritare i fichi, precedentemente essiccati, con mandorle tostate e scorza di limone.