Laboratorio di mozzarelle e formaggi in Caseificio nei dintorni di Andria – MUR04

2h00  da 2 persone    da €42 a persona  su richiesta  su richiesta  Italiano, Inglese

Incluso: visita del caseificio, museo del caseificio, didattica e lavorazione, degustazione di: burrata di Andria IGP, cuordiburrata al tartufo, Fior di latte (lavorazione al momento nella sala didattica), Caciocavallo dolce, scamorza Affumicata con fumo naturale, cuordicrema di latte, pane e vino locali
Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande EXTRA, ingressi monumenti, spese personali
Località: Andria

A pochi km da Castel del Monte sorge la città di Andria. Qui potrai visitare un Caseificio che da oltre 30 anni è votata alla produzione di latticini.
Ed è qui che, tra i suggestivi scenari che l’alta Murgia offre, sono nati i più deliziosi formaggi IGP della zona.
Oggi visiterai il caseificio, il suo museo e ti cimenterai nella preparazione della burrata di Andria. A seguire, potrai degustare la burrata preparata insieme al cuordiburrata al tartufo, al Fior di latte, Caciocavallo dolce, scamorza affumicata con fumo naturale, cuordicrema di latte insieme a pane e vino locali.