Laboratorio di Pizza a Putignano – VDI01

2h00    da 3 persone    da €85 a persona  su richiesta su richiesta  

Incluso: laboratorio pizza, degustazione pizza, 1 bevanda fresca a scelta
Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande EXTRA, ingressi monumenti, spese personali
Località: Putignano

All’inizio del laboratorio di pizza ti verrà raccontata l’evoluzione del percorso di pizzaiolo. Ti verranno mostrati gli ingredienti di primissima qualità che vengono utilizzati sia per gli impasti che per il condimento delle pizze gourmet – divenute famose a livello regionale proprio per la creatività degli abbinamenti – e ti verrà spiegato il processo di maturazione degli impasti.
Successivamente, verrai guidato nella preparazione della tua pizza. Si inizierà dalla preparazione dell’impasto e dalla chiusura delle palline per fare le pizze. Poi, utilizzando un impasto già maturato per oltre 48 ore e quindi altamente digeribile, imparerai a stendere e farcire la tua pizza. Sarà quindi il momento di infornare la tua pizza gourmet con la pala, come un vero pizzaiolo, e attenderne la cottura.
L’esperienza si concluderà con la degustazione della pizza che avrai preparato.