Relax em Masseria: Terre del Primitivo

Bem-vindo à Itália! Traslado privativo para o seu alojamento em Masseria.

Alojamento e pernoite na Masseria.

Encontre seu motorista no lobby do hotel para um traslado a um Masseria em Manduria. Ao longo do caminho você poderá desfrutar da vasta extensão do Mar Jônico que o levará a uma Masseria em Manduria, terra de Primitivo.
A Masseria ocupa um único lote, perto do mar Jónico, guardado e protegido por muros de pedra seca que delimitam as diferentes parcelas, onde foram plantados antigos clones primitivos, cada um com peculiaridades diferentes.

Encontrará solos muito escuros e argilosos alternando com zonas mais margosas e ligeiramente siltosas. Os solos são profundos e macios e muito ricos em matéria orgânica. Para evitar o vigor excessivo das plantas, semeiam gramíneas para oxigenar as raízes das vinhas da Masseria e criar uma competição saudável.
Aqui seguimos um cultivo biológico que visa salvaguardar a substância orgânica natural do solo, tentando valorizar ao máximo a biodiversidade.

Começará o seu passeio na vinha e no olival, acompanhando-o pessoalmente onde tudo começa, continuará na adega para descobrir todos os segredos da vinificação e do envelhecimento. Terminará na sala de provas, onde degustarão juntos os 3 vinhos biológicos acompanhados de produtos do Km0. A seguir, almoço leve.

No final da sua experiência, retorno para a Masseria. Pernoite em Masseria.

Encontre seu motorista no lobby da Masseria. Você sairá hoje da Masseria para sua degustação de queijos e látex em uma fazenda na província de Taranto.

Será uma viagem de degustação à base de queijos biológicos habilmente escolhidos pela quinta que o acompanhará na descoberta dos sabores da tradição, do território e da verdadeira matéria-prima: o leite de produção própria. Uma seleção fundamentada em termos de sabores e aromas que, seguindo uma ordem de degustação, estimulará a visão, o olfato, o tato e o paladar, com a intensidade das nuances que oferece.

No final da sua experiência, retorne à Masseria.

Pernoite em Masseria.

  Traslado privativo para o Aeroporto.