Encontre seu motorista no lobby do hotel para um traslado a San Severo para conhecer a Cantina D’Araprì.
Esta vinícola tem uma história antiga que remonta a 1600. Você pode admirar evidências do passado, como: um pedaço das antigas muralhas da cidade de 1200, uma antiga prensa de 1836 e a prisão dos Carbonari Morelli e Silvati. Neste ambiente histórico, as milhares e milhares de garrafas envelhecem durante pelo menos três anos no fresco e no escuro antes de verem a luz e serem vestidas. Hoje você visitará as caves onde ocorre o processo de produção do vinho espumante e no final continuará com a degustação de Brut RN ou Gran Cuvée XXI sec. mil ano atual. A garrafa aberta permanecerá consigo com a rolha gratuitamente.
No final da degustação, servida com charcutaria e queijos curados, continuará com um almoço em San Severo.
No final da sua experiência, retorno ao hotel.
Pernoite em Vieste.