Incontra il tuo autista nella hall dell’hotel per un trasferimento a San Severo per conoscere la Cantina D’Araprì.
Questa Cantina ha una storia antica che risale al 1600. Si possono ammirare testimonianze del passato quali: un pezzo delle antiche mura di cinta del 1200, una antica pressa del 1836 e la prigione dei Carbonari Morelli e Silvati. questo storico ambiente invecchiano, per almeno tre anni, al fresco e al buio le migliaia e migliaia di bottiglie prima di vedere la luce e di essere abbigliate. Oggi visiterai i sotterranei dove avviene il processo produttivo dello spumante e al suo termine proseguirai con la degustazione di Brut RN o Gran Cuvée XXI sec. mill. annata corrente. La bottiglia aperta resterà a te con in omaggio lo stopper.
Al termine della degustazione, accompagnata da salumi e formaggi, proseguirai con un pranzo a San Severo.
Alla fine della tua esperienza, rientro in hotel.
Pernottamento a Vieste.